【ワイン】Polaris2024vintage販売に関するお知らせ。

Polarisワインラベル　販売場所に原画を展示します

残る2025年もあと僅かとなりました。

本年も本当に数多くの方々にご協力いただき、乗り越えることができました。本当にありがとうございます。

そして長い長い時間を経て、我々のワインが年明けにリリースできそうです。大変お待たせいたしました。

今回販売に関するお知らせ方法が少し特殊です。

そこに至るまでの経緯をお伝えしたいため、お手数ですが一読よろしくお願いいたします。

さて、遡ること15か月前。

芦別市で初めての醸造用ぶどうが収穫されました。200kgにも満たないごく少量ではありましたが、糖度も高く酸とのバランスのいい、病害虫に侵されることなく、非常にクオリティの高い葡萄が収穫できたことを覚えています。

その葡萄を使用しました、芦別産葡萄100％使用のワインが来年1月にリリース予定です。

今回非常に生産本数が少ないです。

どのようにこの限られたワインを販売するか非常に悩みました。このワインが販売されるまでの５年間多くの方々に支えられてきました。

その中でも特に、芦別市民の方々に受け入れていただいての今の私たちがあります。市では前例のない醸造用ブドウの栽培。縁があったとは言え、前職は料理人で農業の経験はなし。

それでも、事業計画を見て背中を押してくださった行政の方々、様々なアドバイスを下さった農家仲間、そして作業を手伝ってくれたり、街中でも声をかけてくださった芦別市民の方々。

最初のワインは支えてくれた地元の人、一人ひとりに届けたい。

そんな気持ちが特に強く芽生えました。

その為今回、販売に関する情報をSNS等インターネットでの掲載は一切行いません。

販売日程や販売場所に関しまして、芦別市内に掲載されておりますポスターをご確認ください。

掲載場所は芦別市役所や道の駅や、芦別市内の各事業所様にもポスターの掲載を依頼しております。年明けから順次掲載していただく予定です。

全てのお客様にご対応できずに誠に申し訳ございません。

どうぞご理解ご協力の程よろしくお願いいたします。

これまで支えてくださったすべての皆さまに、改めて深く感謝申し上げます。 新しい年も、地域への感謝を忘れず、長く続く産業を志し、芦別の大地とともに歩んでまいります。

どうぞ変わらぬご支援のほどよろしくお願いいたします。